Nos Ateliers de Chocolaterie
Nos Ateliers Gourmands autour du Chocolat
Rejoignez-nous pour une expérience chocolatée unique ! Dans nos ateliers, vous aurez l’opportunité de créer vos propres chocolats : mendiants et tablettes. Que vous soyez débutant ou amateur passionné, notre Chef Chocolatier vous guidera pas à pas dans l’univers magique du chocolat.
Déroulement de l’atelier (1h30) :
- Accueil convivial autour d’un café, pour discuter du déroulement de l’atelier
- Plongée dans l’univers du chocolat : découvrez les secrets du chocolat, le choix des ingrédients, l'art du tempérage traditionnel, et les toppings comme des fruits secs, éclats de caramel, spéculoos, etc.
- Stabilisation du chocolat, moulage et démoulage avec des astuces professionnelles pour obtenir des chocolats parfaits
- Accompagnement personnalisé par notre Chef Chocolatier, qui vous transmettra ses meilleurs secrets et techniques
- À la fin de l’atelier, vous repartirez avec vos propres créations : des mendiants et une tablette réalisés par vos soins, à savourer ou à offrir !
Cet atelier est une véritable expérience conviviale, ludique et gourmande, idéale à partager en famille ou entre amis. Venez apprendre, créer et vous régaler dans un cadre chaleureux !
