On a déjà tous entendus la phrase suivante: Le chocolat blanc c'est pas du chocolat !
Qu'est ce que vous en pensez ?
Je m'excuse auprès de tous les amateurs de chocolat noir mais le chocolat blanc c'est du chocolat. Vous n'avez pas tort en disant que ça ne compte pas parce qu'il n'y a pas de fèves de cacao dans la recette et vous avez raison.
Néanmoins est considéré comme chocolat s'il y a du cacao dans la recette, pour le chocolat le cacao se trouve sous la forme de beurre de cacao et non de fèves.
Le beurre de cacao est une forme de cacao certes différentes des fèves mais permet de considérer que le chocolat blanc est du chocolat.
Sur ce je vous souhaite de continuer à vous régaler quel que soit le chocolat.